Mojito cubano, SEMI-ANALCOOLICO

 Anziché lo zucchero di canna, ed il succo di mezzo  lime, usare una bevanda tipo

“ Lemon Soda “ NON di marca [ha meno zucchero] oppure farlo da sé con:

1     litro d’acqua ,

1     cucchiaio di zucchero di canna o 2 cucchiai di miele, 

1     punta di cucchiaino di sale marino integrale (circa 1 grammo) ,

1/2     bicchiere di succo di limone oppure lime

1     cucchiaino di magnesio in polvere (FACOLTATIVO)

Aggiungere 12 foglie di ment piperita e versare 4 dita di acqua Tonica tipo Schweppes NON di marca [ha meno zucchero]

 Con il manico di un cucchiaio di legno premere leggermente le foglie di menta per farne sprigionare il gusto e l’aroma.

Aggiungere ghiaccio a cubetti e SOLO tre tappi di rum cubano di 7 anni,

Mescolare ancora, aggiungere se necessario altro ghiaccio fino a riempire il bicchiere, quindi guarnire con un rametto di menta.